ምግብ ማዘጋጀት ፈታኝ እና ፈታኝ ሥራ ነው ፣ እርስዎ ባለሙያ fፍ ፣ ታላቅ የሽያጭ ሰው እና የሠራተኛ አነቃቂ እንዲሆኑ የሚፈልግ። በግፊትዎ ውስጥ መረጋጋት እና በየቀኑ በሚለያይበት ዓለም ውስጥ መኖር መቻል አለብዎት።
ደረጃዎች
ክፍል 1 ከ 3 - ለሥራ መዘጋጀት
ደረጃ 1. የት መሥራት እንደሚፈልጉ ይወስኑ።
ለአንድ ምግብ ቤት መሥራት እና ከቤት መሥራት ጨምሮ የተለያዩ የምግብ ማቅረቢያ ዓይነቶች አሉ። ብዙ ከተሞች አንዳንድ የምግብ ደህንነት ኮርሶችን እንዲወስዱ ስለሚፈልጉ ለመረጡት ቦታ መስፈርቶችን ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
- የራስዎን ንግድ ለመጀመር ከፈለጉ ፣ እርስዎም እንዲሁ አካላዊ ሱቅ ያስፈልግዎታል። ይህ ማለት የጤና እና የግንባታ ኮዶችን መከተል አለብዎት ማለት ነው። እንዲሁም አነስተኛ የንግድ ሥራ ፈቃድ ያስፈልግዎታል።
- የቤት ውስጥ የምግብ አገልግሎትን ለማካሄድ ከፈለጉ ፣ ሁለት ወጥ ቤቶች ያስፈልጉዎታል-የቤትዎ ወጥ ቤት እና የሥራ ማእድ ቤት። እንዲሁም የምግብ አገልግሎት የሥራ ፈቃድ ያስፈልግዎታል። በመጨረሻም ፣ አስተናጋጆችን ፣ አሽከርካሪዎችን ፣ ጽዳት ሰራተኞችን እና የመሳሰሉትን ማስተዳደር መቻል ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 2. ግፊትን እና ድንገተኛ ጉዳዮችን መቋቋም መቻል።
ሰራተኞችን ካልታዩ ፣ ጨካኝ እና ጨካኝ ደንበኞችን ፣ እና ምግብ ሲቃጠል ወይም ሲበላሹ እንዴት እንደሚይዙ ማወቅ አለብዎት። በማንኛውም ጊዜ ጥቂት የመጠባበቂያ ዕቅዶች ያስፈልግዎታል ፣ ስለሆነም ፈጠራ መሆን እና እንዴት ማሻሻል እንደሚቻል ማወቅ ግዴታ ነው። እንደነዚህ ያሉትን አስጨናቂ ሁኔታዎችን በደንብ ካልተያዙ ፣ ንግድዎ ይዳከማል።
ደረጃ 3. ምግብ ማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ምግብ ከማዘጋጀት በላይ መሆኑን ይወቁ።
ብዙ ምግብ ሰጭዎች እንዲሁ ለጌጣጌጥ ፓርቲዎች ከጌጦቹ ጋር በመምጣት መሳተፍ አለባቸው። በዚህ ምክንያት ጥቂት የንግድ እና የግብይት ትምህርቶችን መውሰድ ጥሩ ሀሳብ ሊሆን ይችላል።
ደረጃ 4. የምግብ አገልግሎት የሥራ ፈቃድ ወይም ፈቃድ ያግኙ።
አብዛኛዎቹ ግዛቶች እና ሀገሮች ምግብ ሰጭዎች አንድ ዓይነት ፈቃድ እንዲኖራቸው ይጠይቃሉ ፣ ይህም በሕጋዊ መንገድ እንዲሠሩ ያስችላቸዋል። የሚያገኙት ፈቃድ እርስዎ በሚኖሩበት ቦታ እና በምን ዓይነት የምግብ አሰጣጥ ሥራ እንደሚፈልጉ ላይ የተመሠረተ ነው።
ክፍል 2 ከ 3 - ሥራ ማግኘት
ደረጃ 1. ከሚያውቋቸው ሰዎች ጋር ልምምድ ያድርጉ።
የምግብ ማቅረቢያ ንግድ ለመጀመር ከፈለጉ ለቤተሰብዎ ፣ ለጓደኞችዎ እና ለጎረቤቶችዎ ምግብ በማቅረብ የደንበኛ መሠረት መገንባት ይችላሉ። ስለ እርስዎ አፈፃፀም ጥሩ ፣ ግን ሐቀኛ ፣ ግብረመልስ እንዲሰጡዎት መጠየቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ። እንዲሁም ለደንበኞች ሊሰጡዋቸው እንዲችሉ አንዳንድ የንግድ ካርዶችዎን እንዲይዙ ይጠይቋቸው።
ደረጃ 2. የሙያ ስልጠና ወይም የሥራ ልምምድ ግምት ውስጥ ያስገቡ።
ይህ የሚያስፈልጉዎትን ብቃቶች እያገኙ ለማሰልጠን እና ክህሎቶችዎን ፍጹም ለማድረግ ያስችልዎታል። ብዙ የሥራ ልምዶች አይከፈሉም ፣ ግን እነሱ ጠቃሚ ልምድን እና ማጣቀሻዎችን ይሰጡዎታል። አንዳንድ የሥራ ልምዶች እንዲሁ በስራ አቅርቦት ሊጨርሱ ይችላሉ።
ደረጃ 3. ምግብ ቤት ወይም ዳቦ ቤት መክፈት ሊያስፈልግዎት እንደሚችል ይወቁ።
በዝግጅቱ ላይ ሁሉም ምግብ ሊሠራ አይችልም ፣ እና እንደ ኬኮች እና ኬኮች ያሉ አንዳንድ ዕቃዎች አስቀድመው መዘጋጀት አለባቸው። ምግብ ቤት ወይም ዳቦ ቤት ይህንን እንዲያደርጉ ይፈቅድልዎታል። እንዲሁም ብዙ ደንበኞችን እንዲያገኙ ይረዳዎታል። በምግብ ቤትዎ ውስጥ የሚበላ ማንኛውም ሰው በሚቀጥለው ክስተት ላይ የእርስዎን የምግብ አገልግሎት ለመጠቀም ሊወስን ይችላል።
ደረጃ 4. ከምግብ ቤት ጋር ስለመጋራት ያስቡ።
የእርስዎን ምናሌ መምረጥ አይችሉም። በምትኩ የሬስቶራንቱን ምግብ መጠቀም ይኖርብዎታል። እርስዎ የራስዎ አለቃ አይሆኑም ፣ ግን እርስዎም ሙሉ ንግድ ማካሄድ የለብዎትም። በመጨረሻም ምግቡ በምግብ ቤቱ ስለሚቀርብ ብዙ ማብሰል አያስፈልግዎትም። ክስተቶችን ማድረግ ቢደሰቱ ግን ምግብ የማድረግ ሀሳብ ያስጨንቃል ፣ ይህ ለእርስዎ ሊሠራ ይችላል።
ክፍል 3 ከ 3 - ሥራን መጠበቅ
ደረጃ 1. ሁልጊዜ ጥሩ የደንበኛ አገልግሎት ይኑርዎት።
ምንም እንኳን ለእርስዎ መጥፎ ቢሆኑም እንኳ ሁሉንም በእኩልነት ይያዙ እና ሁል ጊዜ ጨዋ ይሁኑ። ወዳጃዊ ፈገግታ ለደንበኞችዎ እና ለእንግዶችዎ ሰላምታ ይስጡ። ምንም እንኳን ምግብዎ ፍጹም ቢሆን እንኳን ወዳጃዊ ያልሆነ አመለካከት ደንበኞችን ሊያጡዎት ይችላሉ።
ደረጃ 2. ማህበራዊ ሚዲያዎችን ይጠቀሙ።
በፌስቡክ ፣ በትዊተር ፣ በቲምብለር ወይም በፒንትረስት ላይ አካውንት ይፍጠሩ እና የምሳዎችዎን ፎቶዎች ይለጥፉ። ደንበኞችዎ እንደ ማስጌጫዎች ያሉ ነገሮችን እንዴት እንደሚያደርጉ ማየት እንዲችሉ በተለያዩ ዝግጅቶች ላይ የንግድዎን ጥቂት ፎቶዎች ይለጥፉ።
ደረጃ 3. ድር ጣቢያ ይፍጠሩ።
የእርስዎን ምናሌ ፣ ዋጋዎች እና ብዙ ግልጽ ፎቶዎችን ይለጥፉ። ድር ጣቢያው ሥርዓታማ እና በደንብ የተደራጀ መሆን አለበት። ኢሜልዎን እና የስልክ ቁጥርዎን ማካተትዎን እርግጠኛ ይሁኑ። ሰዎች እርስዎን የሚደርሱባቸው ብዙ መንገዶች ፣ የተሻለ ይሆናል።
በክስተቶች ላይ የንግድዎን ስዕሎች ለማከል ይሞክሩ። ይህ ምን ያህል ተወዳጅ እንደሆኑ ለሰዎች ያሳያል።
ደረጃ 4. የቢዝነስ ካርዶችን ስለመጠቀም ያስቡ።
እነሱ ያረጁ ይመስላሉ ፣ ግን እነሱ ትንሽ እና ለመሸከም ቀላል ናቸው። በሚቀጥለው ጊዜ አንድ ዝግጅት በሚያካሂዱበት ጊዜ ፣ የንግድ ካርዶች ቁልል ይዘው ይምጡ። ከእንግዶቹ አንዱ በሚቀጥለው ክስተት ላይ ምግብ ሰጭ ሊፈልግ ይችላል!
ደረጃ 5. ሁል ጊዜ በሰዓቱ እና በጥሩ ሁኔታ ይዘጋጁ።
ከዘገዩ ደንበኛዎ በእርስዎ ላይ እምነት ያጣል እና የንግድዎን መጥፎ ግምገማ ሊተው ይችላል። እንዲሁም ወደ ዝግጅቱ ከመሄድዎ በፊት የሚያስፈልገዎትን ሁሉ እንዳለዎት ያረጋግጡ። ይህ ማንኛውም የመጨረሻ ደቂቃ ወደ ሱቁ እንዳይሮጥ እና ነገሮች በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲሠሩ ያደርጋል።
ዘግይተው እየሮጡ ከሆነ ለደንበኛዎ መደወልዎን እና ማሳወቅዎን ያረጋግጡ። ይቅርታ ይጠይቁ እና ቅናሽ ያቅርቡ። የእርስዎ ጥፋት ባይሆንም ፣ አሳቢው አቅርቦት ጥሩ የደንበኛ አገልግሎት ያሳያል። እንዲሁም ደንበኛዎ የተሻለ ስሜት እንዲሰማው ሊያደርግ ይችላል።
ደረጃ 6. ወደ ምናሌዎ አዲስ ነገሮችን ለማከል አይፍሩ።
ተወዳጅ እና የተወደደ ማንኛውንም ነገር ብቻ አይውሰዱ። በዚህ መንገድ ፣ አዲሱ ምግብ የማይሠራ ከሆነ ፣ ሰዎች የሚታወቁበት እና እንደገና ለመውደቅ የሚመከር ነገር ይኖራቸዋል።